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Gelato alla liquirizia

Ingredienti:Gelato alla liquirizia

200 gr di liquirizia pura
180 gr di zucchero
1 l di latte
500 gr di panna fresca da montare

 

 

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 


  Gelato alla liquirizia

 

 Tritare bene la liquirizia. Fate sciogliere lo zucchero nel latte.

Gelato alla liquirizia Gelato alla liquirizia

Versare la liquirizia e il latte zuccherato in un pentolino. Cucinando a fiamma dolce fate sciogliere bene la liquirizia. Mescolate bene in modo da rendere omogeneo il composto.

 Gelato alla liquirizia

Far raffreddare e aggiungere la panna.

Fate rapprendere il gelato nella gelatiera, seguendo le istruzioni d'uso. Versare il gelato in una vaschetta e riporre nel congelatore.

 Gelato alla liquirizia