Gelato alla liquirizia
Ingredienti:
200 gr di liquirizia pura
180 gr di zucchero
1 l di latte
500 gr di panna fresca da montare
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Tritare bene la liquirizia. Fate sciogliere lo zucchero nel latte.
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Versare la liquirizia e il latte zuccherato in un pentolino. Cucinando a fiamma dolce fate sciogliere bene la liquirizia. Mescolate bene in modo da rendere omogeneo il composto.
Far raffreddare e aggiungere la panna.
Fate rapprendere il gelato nella gelatiera, seguendo le istruzioni d'uso. Versare il gelato in una vaschetta e riporre nel congelatore.
