Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.

Gelato alla ciliegia

Gelato alla ciliegiaIngredienti:

200 gr di ciliegie mature
150 ml di latte
150 gr di zucchero
1 uovo
100 ml di panna
1/2 stecca di vaniglia
Scorza di 1/4 di limone



Dose per preparare 650 gr circa di gelato. 

 

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

 

 Gelato alla ciliegia

Aprite la mezza stecca di vaniglia e togliete i semi. Fate scaldare il latte con i semi e la stecca di vaniglia e alcuni pezzetti di scorza di limone. Quando il latte prende il bollore spegnete e fate raffreddare.

 Gelato alla ciliegia

Lavate bene le ciliegie, togliete il nocciolo e frullatele.

Gelato alla ciliegia Gelato alla ciliegia

Montate lo zucchero con l'uovo finchè il composto risulterà chiaro e spumoso.

Gelato alla ciliegia Gelato alla ciliegia

Incorporate le ciliegie, il latte filtrato e la panna.

 Gelato alla ciliegia

Versare il tutto nella gelatiera finchè si sarà rappreso seguendo le istruzioni d'uso della stessa.

 Gelato alla ciliegia