Ragù semplice della nonna
Ingredienti:
1 kg di macinato
3-4 carote
1 cipolla
2 gambi di sedano
400 gr di passata di pomodoro
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Questa è una ricetta semplice semplice per cucinare un'ottimo ragù. Potete usarlo in molti modi: come condimento per la pasta ma anche come base per squisite lasagne al forno. Pochi ingredienti semplici e sani che vi garantiranno un risultato prelibato.
Pulire le carote, tagliarle a pezzi e poi ridurle tritarle finemente con il mixer. Fate la stessa cosa con il sedano e con la cipolla.
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Fate soffriggere il trito ottenuto in una pentola con un filo d'olio.
Quando il trito si sarà ben amalgamato aggiungete la carne e mischiate bene.
Lasciate che la carne cambi colore, diventando chiara e si unisca bene con il soffritto. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 1 ora.
Aggiungete il pomodoro e fate cuocere a fuoco basso per un'altra mezz'ora circa.
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