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Le ricette di Nonna Ida

Saccottini di mela

Ingredienti:Saccottini di mela

4 mele
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Marmellata
1 tuorlo d'uovo

Dose per 4 persone

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Biscotti allo yogurt

Biscotti allo yogurtIngredienti:

1 yogurt intero (125 gr)
250 gr di farina
150 gr di burro
1 bustina di lievito 
Marmellata

 

 

 

 

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Mele alla cannella e miele

Mele cannella e mieleIngredienti:

4 mele renette o golden
200 gr di panna da montare
20 gr di zucchero
100 gr di miele
una noce di burro
cannella in polvere

 

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Apple Pie

Apple PieIngredienti:

200 gr di farina
150 gr di margarina
150 gr di zucchero
650 gr circa di mele tagliate a cubetti (consigliate le mele renette)
3 cucchiai d'acqua fredda
3 cucchiai di fecola
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
1 pizzico di sale
Qualche goccia di succo di limone

 

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Tortine al lime

Tortine al limeIngredienti:

125 gr di farina
100 gr di burro ammorbidito
1 cucchiaino di scorza di lime
1 cucchiaio di succo di lime
50 gr di zucchero
250 gr di olio di semi
25 gr di mandole
1 uovo
50 gr di zucchero a velo
1/2 cucchiaio di acqua

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Torta saracena

Ingredienti:Torta saracena

250 gr di burro
250 gr di zucchero
250 gr di mandorle tritate
250 gr di farina di grano saraceno
6 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale

Per la farcitura e guarnizione:

400 gr di marmellata di mirtilli o ribes
Zucchero a velo

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