Frittelle con le mele
500 gr farina
250 gr di zucchero
4 uova
2 mele
1 bicchiere e mezzo di latte
1/2 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito
Scorza di un limone
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Zucchero a velo
Torta meringata al limone
Ingredienti:1 panetto di pasta frolla oppure 1 rotolo di pasta frolla pronta
Per la crema:
200 gr di zucchero
200 gr di mandorle
2 albumi
2 uova intere
75 gr di burro
succo di 2 limoni
scorza di 1 limone grattuggiata
Per la meringa:
200 gr di zucchero a velo
3 albumi
qualche goccia di succo di limone
Crepes dolci
Ingredienti:
4 uova
200 gr farina
400 ml latte
Sale
Nutella
Farina di cocco
Zucchero a velo
Dose per 14 crespelle diametro 19 cm
Cannoli veloci alla crema
Ricetta del mese: dicembre 2011
Ecco una ricetta semplice che mi è arrivata da un'amica, Linda, e che ho deciso di eleggere miglior ricetta del mese proprio la sua semplicità.
Un modo semplice per realizzare i cannoli che vi permetterà di farli e gustarli velocemente ogni volta che ne avrete voglia. Grazie Linda!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
Crema pasticcera
Dose per 12 cannoli
Torta di farina di farro e pere
Ingredienti:
250 gr di farina di farro
2 cucchiai di maizena
1 1/2 bicchiere di latte
2 cucchiaini di lievito
1 bustina di vanillina
1 uovo
100 gr di zucchero di canna
2 cucchiai di cacao
2 pere
3 cucchiai di miele
sale
Biscotti al cocco e cioccolato
Ingredienti:
4 albumi
240 gr di farina di cocco
200 gr di zucchero
70 gr di gocce di cioccolata
Ingredienti:Crema catalana
Ingredienti:500 ml di latte
25 gr di maizena (amido di mais)
100 gr di zucchero
4 tuorli d'uovo
1 limone
1 pezzetto di cannella
zucchero di canna
noce moscata
Dose per 4 persone
Meringhe
Ingredienti:
4 albumi
300 gr di zucchero a velo
qualche goccia di succo di limone
Un pizzio di sale
Dose per preparare circa 50 meringhe piccole
Ingredienti:Pere al miele
Ingredienti:
2 pere williams
4 cucchiai di miele
1/2 bicchiere d'acqua
Dose per 4 persone
