Pulcini Pasquali
1 rotolo di pasta sfoglia
6 uova
1 carota
Insalata
Semi di coriandolo o chiodi di garofano
Dose per 6 pulcini.
Mandorle sfiziose al curry e peperoncino
Ingredienti:
250 gr di mandorle pelate
5 cucchiai di zucchero
2 cucchia di curry in polvere
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
Bocche di mostro
Ingredienti:3 mele
Marmellata alle fragole, ciliegie o simile
Mandorle affettate
Dose per 12 bocche.
Fagottini con bresaola
Ingredienti:
20 fette di bresaola
1 confezione di philadelphia
20 fili di erba cipollina
Grissoni al crudo con mousse di tonno
Ingredienti:
20 grissoni rustici
20 fette di prosciutto crudo
100 gr di maionese
100 gr di tonno sott'olio sgocciolato
1 cucchiaino di capperi sotto sale
pepe
Dose per 20 grissoni
Capesante gratinate
Ingredienti:
8 capesante
2 spicchio d'aglio
2 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiaino di aneto
80 gr pangrattato
olio, sale e pepe
Dose per 4 persone
Focaccia genovese
Ingredienti:
500 gr di farina tipo 0
140 ml di olio exgtravergine d'oliva
360 ml di acqua
10 gr di sale
1 bustina di lievito di birra disidratato
2 cucchiaini di zucchero
Ingredienti:Teste mozzate
6 wurstel piccoli
una manciata di spaghetti
Chiodi di garofano
Ketchup per guarnire
Dose per 12 teste mozzate
Scheletro di pinzimonio
Carotine
Funghi Campignon
1 gamba di sedano
1 peperone rosso
1 zucchina
Un paio di olive
Un paio di foglie di lattuga
Alcuni pomodorini a ciliegina
Salsa
