Pollo alle spezie e miele
Ingredienti:
4 petti di pollo
250 gr di miele
misto di spezie: paprika dolce, sale, pepe nero, timo, origano, peperoncino)
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
Dose per 2 persone
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Per questa ricetta potere usare i petti di pollo ma anche un pollo intero eviscerato, in base ai vostri gusti.
Mettete il pollo in una teglia e versatevi sopra il miele. "Panatelo" con le spezie, gli aromi tritati insieme, il trito di aglio e cipolla e i semi di sesamo tutto mescolato insieme.
Mettetelo in forno sulla griglia con sotto la leccarda. Per sporcare meno io lo ripongo sulla griglia ma sopra alla carta forno, che fungerà da leccarda.
Infornare nel forno preriscaldato a 200° fino a quando risulterà caramellato e croccate. Se usate il pollo intero il tempo di cottura sarà di circa 1 ora mentre se usate i petti di pollo il tempo di cottura si riduce a 30 minuti.
Da leccarsi le dita!
