Code di gambero allo speck
Ingredienti:
400 gr di code di gambero sgusciati
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
100 gr circa di speck
1 limone
Olio extra vergine d'oliva
Dose per 2 persone.
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Questa ricetta vi permetterà di preparare squisite code di gamber arrotolate nello speck da mangiare come secondo oppure come appettoso antipasto.
Arrotolate le fette di speck attorno alle code di gambero.
Tritate finemente lo spicchio d'aglio ed il prezzemolo. Uniteli al succo di limone. Disponete su un piatto le code di gambero e cospargetele con la salsa appena preparata. Lasciate marinare per 20 minuti e poi infornate nel forno preriscaldato a 180° C per 12/15 minuti.
Impiattate e servite! Buon appetito, Nonna Ida
