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Tonno mediterraneo al forno

Tonno mediterraneo al fornoIngredienti:

900 gr di trancio di tonno fresco
1 mazzolino di prezzemolo 
150 gr di pangrattato
2 spicchi d'aglio

Dose per 4 persone.

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

 

Tonno mediterraneo al forno

Ecco un modo leggero ma pieno di gusto di preparare i tranci di tonno.  

Pulite due spicchi d'aglio e tritateli finemente insieme al prezzemolo che avrete precedentemente lavato ed asciugato accuratamente. 

Tonno mediterraneo al forno

 

Lavate i tranci di tonno ed asciugateli con della carta assorbente da cucina. Tagliate i tranci in pezzi più piccoli. Normalmente da un trancio potete ricavare 2/3 pezzi. 

 

Tonno mediterraneo al forno Tonno mediterraneo al forno

 

Unite in un piatto il prezzemolo e l'aglio tritato insieme al pangrattato. Aggiungete un filo di olio d'oliva ed amalgamate bene. Passate i tranci nel pangrattato e cospargeteli bene su ogni lato. 

Tonno mediterraneo al forno Tonno mediterraneo al forno

Ungete con un filo d'olio d'oliva una pirofila e disponete i vostri tranci. Se vi avanza un pò di panatura la potete cospargere sopra i tranci. 

Infornate in forno preriscaldato a 200 ° C e cuocete per venti minuti circa.  

Tonno mediterraneo al forno

 

Impiattate e servite! Deliziatevi con questo piatto ricco dei sapori della nostra meravigliosa Italia! 

Tonno mediterraneo al forno