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Salmone in crosta speziata

Ingredienti:Salmone in crosta speziata

600 gr di filetto di salmone 
5 cucchiai di farina bianca
2 cucchiani di cumino in polvere
2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiano di zenzero in polvere 
 

 

Dose per 4 persone.

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

Ecco un piatto semplice da realizzare ma pieno di gusto soddisferà anche i palati più raffinati.

Salmone in crosta speziata

 

Unite in una ciotolina lo zenzero, il curry ed il cumino e mescolate bene. Aggiungete poi le spezie alla farina all'interno di un piatto fondo. 

Salmone in crosta speziata Salmone in crosta speziata

 

Impanate il filetto si salmone nella farina aromatizzata alla spezie. 

 

Salmone in crosta speziata

   

Salmone in crosta speziata

 

Cuocere bene su entrambi i lati il filetto di salmone impanato in una padella con un paio di cucchiai d'olio d'oliva. 

 

Salmone in crosta speziata

 

Non appena il filetto sarà cotto ed avrà formato la sua crosticina impiattate il filetto e servite. Buon appetito!!

 

Salmone in crosta speziata