Salmone al forno
Ingredienti: 
500 gr di salmone
1 spicchio d'aglio
Origano
Timo
Pangrattato
Sale
Olio
Dose per 2 persone
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Questa ricetta permette di realizzare un salmone leggero che mantiene tutto il suo gusto naturale esaltato dal profumo delle spezie.
Pulite, togliete le lische e lavate bene il salmone. Io ho preparato una coda ma vanno benissimo anche i tranci.
Tritate finemente l'aglio con l'origano, il timo e il sale. Unite il pangrattato. Amalgamate bene il tutto con qualche cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva.
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Adagiate il pesce in una teglia per forno leggermente unta. Versate il composto di pangrattato e spezie in modo uniforne sulla superficie del pesce.
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Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. Fate in modo che la panatura diventi dorata.
