Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.

Riso nero al salmone

Riso nero al salmone e pomodoriniIngredienti:

300 gr di riso nero
10/12 pomodorini maturi
100 gr di salmone affumicato
1 spicchio d'aglio
Sale
Olio extravergine d'oliva

Dose per 4 persone.

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

Riso nero al salmone e pomodorini

 

Cuocere il riso in una pentola con acqua salata. In genere il tempo di cottura del riso nero è di 18 minuti. fare comunque riferimento a quanto indicato nella confezione.

In un tegame fare rosolare uno spicchio d'aglio con tre cucchiai d'olio. Quando è ben rosolato togliere l'aglio.

 

Riso nero al salmone e pomodorini

 


Aggiungere i pomodorini tagliati in quarti facendoli rosolare un paio di minuti. Aggiungere il salmone tagliato a pezzettini.

 

Riso nero al salmone

 

 Riso nero al salmone

 

Scolare il riso ed unirlo al condimento. Saltare il tutto con un filo d'olio extravergine d'oliva. 

 

Riso nero al salmone e pomodorini

 

Impiattare e servire. Se volete potete decorare il piatto con del prezzemolo fresco tritato o con striscioline di salmone tenute da parte.
 
Riso nero al salmone