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Crema di lenticchie

Crema di lenticchie
Ingredienti:

200 gr di lenticchie
2 patate grandi
olio
sale, pepe

 

 

Dose per 4 persone.

 

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

 

Quante volte vi capita di avanzare delle lenticchie, soprattutto nei periodi di festa? Ecco una ricetta semplice semplice per creare una crema saporita e leggera.

Cucinate le lenticchie. A parte lessate le patate. Unite il tutto e frullate, io uso sempre il frullatore ad immersione.

Aggiustate di sale e pepe. Servite con qualche crostino e un filo d'olio a crudo.

Crema di lenticchie