Crema di lenticchie
Ingredienti:
200 gr di lenticchie
2 patate grandi
olio
sale, pepe
Dose per 4 persone.
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Quante volte vi capita di avanzare delle lenticchie, soprattutto nei periodi di festa? Ecco una ricetta semplice semplice per creare una crema saporita e leggera.
Cucinate le lenticchie. A parte lessate le patate. Unite il tutto e frullate, io uso sempre il frullatore ad immersione.
Aggiustate di sale e pepe. Servite con qualche crostino e un filo d'olio a crudo.
