Saccottini di mela
Ingredienti:
4 mele
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Marmellata
1 tuorlo d'uovo
Dose per 4 persone
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Sbucciare bene le mele e togliere il torsolo.
Stendere la pasta sfoglia e dividerla in 4 quadrati. Riporre una mela su ogni quadrato e inserire nel foro cretato dal torsolo tolto qualche cucchiaino di marmellata. Io ho usato la marmellata di fichi e cannella ma potete usare qualsiasi gusto a vosta scelta. Per qualche idea consultate l'angolo marmellate e conserve.
 |
 |
Proprio per il tipo di marmellata che ho usato, ho spolverato le mele di cannella in polvere ma anche questo dipende dai vostri gusti e da quelli dei vostri invitati.
Richiudete la mela con i lembi del quadrato di pasta sfoglia. Io precedentemente avevo recuperato una striscia di pasta sfoglia dalla quale ho ricavato dei bottoni fatti con un coppapasta piccolo che mi sono serviti per chiudere il saccottino.
 |
 |
Disporre i saccottini in una teglia da forno fodarata di carta forno. Sbattere bene il tuorlo e spennellarne un pò su ogni saccottino.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Servire tiepida con una spolverata di zucchero a velo.
Ricetta golosa anche per far mangiare la frutta ai bimbi!!!
