Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.

Meringa ripiena di frutta

Ingredienti:Meringa ripiena di frutta

1 cm di zenzero fresco
1 mela
6 albicocche secche
Succo di un'arancia
15 gr mandorle affettate
2 albumi
100 gr zucchero a velo

 

Dose per 2 meringhe

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

Questo dolce irlandese unisce la morbidezza del cuore di frutta e la croccantezza della meringa.

Meringa ripiena di frutta

Iniziate sbucciando e tagliando a pezzettini piccoli le mele.

Meringa ripiena di frutta

Tagliate a pezzettini anche le abicocche e lo zenzero. Unite la frutta con il succo di arancia e lo zenzero e cuocete per 5-6 minuti facendo amalgamare bene gli ingredienti.

Meringa ripiena di frutta

Per preparate la meringa montate gli albumi a neve ferma. Incorporate lo zucchero a velo. Mettete il composto nella sacca poche.

Adagiate un cucchiaio di composto nel piattino da portata.

Meringa ripiena di frutta

Spolverate con le mandorle e poi iniziate a comporre la merigna tutto attorno al composto.

Meringa ripiena di frutta Meringa ripiena di frutta

Una volta ultimata la merigna infornate in forno preriscaldato a 200° per 5-6 minuti fino a chè la meringa si sarà colorata di marrone.

Meringa ripiena di frutta

Servite caldo o freddo secondo il vostro gusto.

Meringa ripiena di frutta