Dita di strega
100 gr di burro
280 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
1 uovo
100 gr di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
22 mandorle intere
Un pizzico di sale
Marmellata rossa (more, fragole...)
Dose per 20-22 dita.
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Non può essere Halloween senza le spaventose dita di strega. Preparatele in modo semplice seguendo passo passo la ricetta e sarete pronti per tutti i bimbi che verranno a chiedere "dolcetto o scherzetto"!
Unite in una ciotola la farina setacciata con il lievito, il burro freddo tagliato a pezzetti, l'uovo, lo zucchero a velo, la vanillina e un pizzico di sale. Amalgamate bene tutti gli ingredienti in modo da ottenere un panetto omogeneo e liscio.
Dividete l'impasto in pezzetti di circa 25 gr.
Allungate ogni pezzettino in modo da formare le dita assotigliando un'estremità. Bagnate la mandorla e pomenetela nell'estremità premendo leggermente.
Con un coltello a lama liscia fate dei taglietti per sagomare le nocche.
Foderate con carta forno una teglia e disponete le dita. Infornate a forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.
Lasciate raffreddare. Nel raffreddarsi può succere che alcune mandorle si stacchino. Basterà usare un pò di marmellata per fissarle nuovamente: intingete la mandorla e riposizionatela.
Buon halloween!!
