Ravioli dolci
Ricetta del mese: gennaio 2011
Anche questo mese vi presento una ricetta inviata da una nostra amica. E' una ricetta semplicissima da realizzare. Un grazie a Nicole, una giovane amica appassionata di cucina, per avere condiviso con noi una delle sue ricette preferite!
Ingredienti:
300 gr farina
2 uova
60 gr zucchero
60 gr burro
vanillina
un pizzico bicarbonato
un pizzico sale
la buccia grattugiata di un limone
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Stendere la pasta e, con uno stampo, tagliare la stampa a forma di cerchio. Potete anche utilizzare ad esempio un semplicissimo bicchiere.
All'interno del cerchio mettete un cucchiaio di marmellata o di nutella. Chiudete a metà il cerchio di pasta formando una mezzaluna. Con una forchetta premete bene lungo il bordo unito per decorare i biscotti ed impedire che il ripieno fuoriesca.
Infornare a forno preriscaldato a 180° per 10 minuti. Cospargere con zucchero a velo e servire!
