Ananas alla piastra
Ingredienti:
1 ananas
Cannella
Zucchero di canna
Miele
Gelato
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Pulite bene l'anasas e tagliatela a fette di circa 1 cm di spessore.
Togliete il cuore che altrimenti potrenne risultare duro anche dopo la cottura.
Cuocete le fette nella piastra ben calda da entrambi i lati per qualche minuto.
Impiattare nel piatto da portata e cospargere ogni fetta con un cucchiaino di zucchero di canna, un cucchiaio abbondante di miele ed infine spolverate con la cannella in polvere. Per il miele potete usare quello del nettare che più preferite. L'importante è che sia miele di ottima qualità.
Riporre i piatti in forno preriscaldato a 130° C in modo da far sciogliere lo zucchero e caramellare l'ananas.
Togliere i piatti dal forno e servire. Io, per rendere ancora più golosa questa ricetta, ho aggiunto una pallina di gelato al miele. Possono andar bene anche altri gusti, meglio comunque se alla crema.
