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Le ricette di Nonna Ida

Apple Pie

Apple PieIngredienti:

200 gr di farina
150 gr di margarina
150 gr di zucchero
650 gr circa di mele tagliate a cubetti (consigliate le mele renette)
3 cucchiai d'acqua fredda
3 cucchiai di fecola
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
1 pizzico di sale
Qualche goccia di succo di limone

 

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Tortine al lime

Tortine al limeIngredienti:

125 gr di farina
100 gr di burro ammorbidito
1 cucchiaino di scorza di lime
1 cucchiaio di succo di lime
50 gr di zucchero
250 gr di olio di semi
25 gr di mandole
1 uovo
50 gr di zucchero a velo
1/2 cucchiaio di acqua

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Torta saracena

Ingredienti:Torta saracena

250 gr di burro
250 gr di zucchero
250 gr di mandorle tritate
250 gr di farina di grano saraceno
6 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale

Per la farcitura e guarnizione:

400 gr di marmellata di mirtilli o ribes
Zucchero a velo

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