Zucchine trifolate al microonde
Ingredienti:
500 gr di zucchine
1 cucchiaio di origano
2 cucchiai di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
sale e pepe
Dose per 4 persone
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Avete poco tempo a disposizione e volete preparare un contorno gustoso e leggero in pochi minuti? Ecco qua la ricetta che fa per voi!
Contrariamente a quello che molti pensano la cottura dei cibi con il forno a microonde non porta ad alcuna malattia e non rovina i cibi, anzi, la cottura più veloce permette di rovinare meno le sostanze nutritive.
Lavate e pulite le zucchine. Tagliatele a rondelle.
Tritate finemente gli spicchi d'aglio ed il prezzemolo. Mettete le zucchine in una pirofila adatta alla cottura al microonde ed aggiungete l'origano, l'aglio ed il prezzemolo.
Aggiungete un pizzico di sale e, a piacere, il pepe.
Mescolate bene le zucchine. Cospargete il tutto con un filo d'olio e coprite con un coperchio di plastica oppure con la pellicola trasparente per cotture a microonde. Fate cuocere alla potenza massima per 12 minuti. Togliete quindi il coperchio o la pellicola ed attendete qualche minuto prima di servire. Buon appetito!
