Patate rustiche
Ingredienti:
1 kg patate
4 cucchiai di olio
2 rametti di rosmarino
2 cucchiaini di sale
1 spicchio d'aglio
Dose per 4 persone
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Queste patate risultano molto saporite, sono veloci da preparare e adatte per accompagnare piatti semplici di carne.
Lavate molto bene le patate e tagliatele a spicchi senza sbucciarle.
In un largo tegame, meglio se antiaderente, scaldate un cucchiaio di olio assieme allo spicchio d'aglio schiacciato.
Quanto sarà ben caldo, aggiungete le patate e fate ben rosolare. Aggiungere altri 3 cucchiai di olio.
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Aggiungete il rosmarino e il sale. Potete usare anche il sale aromatizzato che dona profumo e ancora più gusto alle vostre patate.
Quando le patate saranno ben rosolate all'esterno e morbida la polpa servitele e gustatele!
