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Le ricette di Nonna Ida

Grissoni al crudo con mousse di tonno

Grissoni al crudo con mousse di tonnoIngredienti:

20 grissoni rustici
20 fette di prosciutto crudo
100 gr di maionese
100 gr di tonno sott'olio sgocciolato
1 cucchiaino di capperi sotto sale
pepe
 

 

Dose per 20 grissoni 

 Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

Vi propongo oggi questa semplicissima ricetta per la preparazione rapidissima di un delizioso antipasto.  

Grissoni al crudo con mousse di tonno 

Prendete i capperi e metteteli in una ciotola con dell'acqua. Lasciateli in ammollo per una decina di minuti cambiando un paio di volte l'acqua. 

Frullate poi i capperi insieme al tonno ben sgocciolato e alla maionese. Aggiungete quindi una generosa spolverata di pepe. 

Grissoni al crudo con mousse di tonno Grissoni al crudo con mousse di tonno

Spalmate sui grissoni la mousse al tonno appena preparata ed avvolgeteli poi nella fetta di prosciutto crudo. 

Grissoni al crudo con mousse di tonno

Mi raccomando, ricordatevi di tenere i grissoni in frigo finchè non li servite! Buon appetito! 

Grissoni al crudo con mousse di tonno