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Antipasto veloce con pomodori secchi e tonno

Antipasto veloce con pomodori secchi e tonnoIngredienti:

40 pomodori secchi sott'olio 
1 confezione di filetti dii tonno sott'olio
Capperi

 

 

 

 

 

 

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

Oggi vi presento una ricetta per la preparazione di un antipasto semplicissimo e velocissimo da prepare che utilizza un prodotto tipico della Sicilia: i pomodori secchi sott'olio. 

Antipasto veloce con pomodori secchi e tonno

 

Scolate i pomodori secchi e scottateli per qualche minuto in abbondante acqua ed un paio di cucchiai d'aceto. 

Tirate fuori dall'acqua i pomodori e adagiateli su di un canovaccio pulito. Copriteli quindi con un secondo canovaccio e lasciateli raffreddare. 

Sgocciolate i filetti di tonno.

Antipasto veloce con pomodori secchi e tonno

Disponete i filetti di tonno tra due pomodori e fermate il vostro antipasto con uno stuzzicadenti dove avrete precedentemente infilato un cappero. 

 

Antipasto veloce con pomodori secchi e tonno