Antipasto veloce con pasta fillo
Ingredienti:
10 fogli di pasta fillo
200 g di prosciutto cotto
1 mozzarella
1 uovo
Dose per 10 triangoli
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Questo antipasto è velocissimo da realizzare e di sicuro successo! Dal sapore fresco e mediterraneo ma al contempo particolare per la croccantezza della pasta fillo dalle origini asiatiche.
Tagliate a cubetti piccoli la mozzarella e grossolanamente il prosciutto cotto. Stendete 1 foglio di pasta fillo. Nel centro riponete qualche cubetto di mozzarella e un pò di prosciutto.
Spennellate i bordi della pasta con l'uovo. Chiudete la pasta fillo a mò di triangolo come nelle foto. L'uovo vi aiuterà nella saldatura dei lembi.
 |
 |
Riponete i trangolini ottenuti nella grata per il forno ricoperta precedentemente con carta forno.
Infornate in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per 15 minuti circa fino a chè la pasta sarà ben dorata.
Servite tiepidi... buon appetito!
