Antipasto veloce con uova di lompo
Ingredienti:
2 fette di pane per tramezzini
2 noci di burro
1 confezione di uova di lompo
Dose per 4 persone
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Questo antipasto velocissimo da realizzare vi offre un sapore per molti inusuale e cioè quello delle uova di lompo. Le uova di lompo sono normalmente considerate un succedaneo del caviale.
Con l'aiuto di un mattarello spianate bene il pane da tramezzini in entrambi i lati.
Spalmare una noce di burro sul pane.
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Disponete sul pane le uova di lompo.
Arrotolate per il lato più lungo.
Avvolgete il rotolo ottenuto nella pellicola trasparente avendo cura di chiudere bene i lati. Lasciate riposare in frigorifero per qualche ora.
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Tolto dal frigo tagliatelo a rodelledi 5-10 mm o cilindri più alti in base al gusto e all'estetica che volete ottenere.
Disponete su un piatto da portata e servite!
