Antipasto veloce con uova di lompo
Ingredienti:
2 fette di pane per tramezzini
2 noci di burro
1 confezione di uova di lompo
Dose per 4 persone
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Questo antipasto velocissimo da realizzare vi offre un sapore per molti inusuale e cioè quello delle uova di lompo. Le uova di lompo sono normalmente considerate un succedaneo del caviale.
Con l'aiuto di un mattarello spianate bene il pane da tramezzini in entrambi i lati.
Spalmare una noce di burro sul pane.
Disponete sul pane le uova di lompo.
Arrotolate per il lato più lungo.
Avvolgete il rotolo ottenuto nella pellicola trasparente avendo cura di chiudere bene i lati. Lasciate riposare in frigorifero per qualche ora.
Tolto dal frigo tagliatelo a rodelledi 5-10 mm o cilindri più alti in base al gusto e all'estetica che volete ottenere.
Disponete su un piatto da portata e servite!