Ossa dolci
2 albumi
250 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di amido di mais
Un pizzico di sale
Qualche goccia di aceto di mele
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Ecco la ricetta per la preparazione di delizione ossa da gustare nella spaventosa notte di Halloween!! Deliziose ossa semplici da preparare che stupiranno i vostri ospiti, grandi e piccini !
Lasciate stemperare le uova a temperatura ambiente. Montate gli albumi con un robot da cucina o con uno sbattitore a fruste fino a renderli spumosi ed omogenei.
Aggiungete un pò alla volta lo zucchero a velo continuando a montare l'impasto. Quando avrete finito di incorporare lo zucchero aggiungete il pizzico si sale, l'amido e qualche goccia di aceto di mele.
Mettete l'impasto ottenuto in una sacca da pasticcere con il beccuccio liscio. Sulla piastra da forno, ricoperta precedentemente con un foglio di carta forno, disegnate delle ossa. Partite dalla parte centrale disegnando una linea dritta ed aggiungete poi ai quattro angoli delle palline per ottenere l'effetto dell'osso.
Infornare in forno preriscaldato a 110 ° C per 40 minuti. Abbassate poi la temperatura del forno a 80 °C e lasciate cuocere per altri 40 minuti.
Lasciate raffreddare completamente le vostre ossa prima di servirle. Buon divertimento e buon Halloween!!!
