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Le ricette di Nonna Ida

Girelle salate al prosciutto e funghi

Girelle salate al prosciutto e funghiIngredienti:

Pasta da piazza
2 hg di prosciutto cotto
280 gr funghi sott'olio
1 mozzarella 
100 gr di passata di pomodoro

 

 

  

Dose per circa 20 girelle

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

Questo antipasto è gustoso e saporito, adatto all'estate perchè è ottimo anche freddo.

Girelle salate al prosciutto e funghi


Stendete la pasta da pizza: potete usare quella già pronta che trovate in tutti i supermercati o potete prepararla voi anche con la farina integrale. Cospargete bene la pasta con la passata di pomodoro.

Girelle salate al prosciutto e funghi

Disponete, sopra alla pasta, il prosciutto, i funghi e la mozzarella tagliata a dadini piccoli.

Girelle salate al prosciutto e funghi

Arrotolate delicatamente la pasta farcita.

Girelle salate al prosciutto e funghi

Tagliate il rotolo a fette di circa 2,5 cm e disponete le girelle ottenute in una griglia da forno rivestita con carta forno.

Girelle salate al prosciutto e funghi

Infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 20-25 minuti.

Servite tiepide e... buon appetito!

 Girelle salate al prosciutto e funghi