Salsa tahini per pesce
Ingredienti:
20 ml di salsa tahini
Succo di mezzo limone
1/2 spicchio d'aglio
Un ciuffo di prezzemolo
Sale
Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!
Da un soggiorno ospite di una famiglia armena nasce questa ricetta che porta in se tutti i sapori del medioriente. Ringrazio di cuore gli amici armeni per la meravigliosa ospitalità e per aver condiviso con me la loro cucina. Questa salsa è semplice da realizzare ed è adatta per qualsiasi tipo di pesce.
Unite alla salsa tahini la stessa quantità di acqua e mescolate bene.
Unite il prezzemolto e l'aglio tritati finemente.
Unite il succo di limone e salate leggermente. Mescolate per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
