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Le ricette di Nonna Ida

Salsa tahini per pesce

Ingredienti:Salsa tahini per pesce

20 ml di salsa tahini
Succo di mezzo limone
1/2 spicchio d'aglio
Un ciuffo di  prezzemolo
Sale

 

 

 

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

 

Da un soggiorno ospite di una famiglia armena nasce questa ricetta che porta in se tutti i sapori del medioriente. Ringrazio di cuore gli amici armeni per la meravigliosa ospitalità e per aver condiviso con me la loro cucina. Questa salsa è semplice da realizzare ed è adatta per qualsiasi tipo di pesce.

 Salsa tahini per pesce

Unite alla salsa tahini la stessa quantità di acqua e mescolate bene.

Salsa tahini per pesce

Unite il prezzemolto e l'aglio tritati finemente.

Salsa tahini per pesce

Unite il succo di limone e salate leggermente. Mescolate per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Salsa tahini per pesce

Salsa tahini per pesce