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Le ricette di Nonna Ida

Moscardini fritti al forno

Moscardini fritti al forno

Ingredienti: 

1 kg di moscardini 
Qualche cucchiaio di farina di farro
Sale
Olio extravergine di oliva
Limone a piacere

Dose per 2 persone

 

 
 

 

Indossiamo il grembiule e diamoci da fare!

 

Ecco una splendida ricetta per preparare moscardini estremamente gustosi ma allo stesso tempo leggerissimi perchè cotti al forno.

Moscardini fritti al forno

Pulire bene i moscardini e tagliarli a pezzi piccoli.

Moscardini fritti al forno

 

Asciugare i moscardini e passarli nella farina.

Moscardini fritti al forno

Ungere una teglia da forno con l'olio d'oliva e disporre i mosccardini.

Moscardini fritti al forno Moscardini fritti al forno

Infornare in forno preriscaldato a 220° per circa 30 minuti.

Servire caldi e gustare con qualche goccia di limone!

Moscardini fritti al forno